Để làm món gà chiên, bạn cần:
- 300 gram cánh gà
- 50 gram lạc rang bỏ vỏ
- 1 lon bia
- 60 gram bột mì
- 1 quả trứng
- Tỏi, ớt khô, gừng
- Tiêu xay, ngũ vị hương, gia vị, lá nguyệt quế (tùy ý)
Cách làm món gà chiên như sau:
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. |
 | Bước thứ hai(2): - Ướp gà với gừng, tỏi và tiêu. |
 | Bước thứ ba(3): - Thêm bia và xì dầu vào, ướp gà trong khoảng 1-2 tiếng. |
 | Bước thứ tư(4): - Đổ phần bia ướp đi, sau đó thêm bột mì và đập trứng vào cùng với gà, trộn thật đều lên. |
 | Bước thứ năm(5): - Chiên gà trong chảo ngập dầu đến khi phần vỏ thịt gà giòn và vàng đều. Sau đó, bạn gắp gà ra để cho ráo dầu. |
 | Bước thứ sáu(6): - Trong chảo dầu nóng, bạn cho gừng, tỏi và ớt khô vào phi thơm. |
 | Bước thứ bảy(7): - Cho gà, ngũ vị hương, tiêu và lá nguyệt quế vào đảo đều. |
 | Bước thứ tám(8): - Đến khi miếng gà đã thấm gia vị, bạn cho lạc rang vào, xóc thật đều lên rồi tắt lửa. |
Gà sẽ có lớp vỏ ngoài giòn giòn, phần thịt mềm và đậm vị, ăn với cơm hay ăn nhắm đêm bóng đá đều hợp.
Cùng làm thử ngay công thức gà chiên ngon ngon này thôi!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Gà viên đậu phụ giòn rụm ngon ngon
Ăn thịt gà cuộn bông cải thơm béo giòn tan
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
